Рослинна олія пропонується в багатому різномаїтті видів. Вдало поєднує високу якість й відмінний смак. Тому найкращим чином доповнює щоденне харчування. Якщо цікавить олія рослинна, купити продукт високої якості можна в фірмовому магазині Олійниця. Будь-яка нерафінована рослинна олія холодного віджиму для кулінарії повинна використовуватися правильно. Це дасть змогу отримати дві переваги: розкрити смак і зберегти корисні властивості. Тож розглянемо, як використовувати нерафіновану рослинну олію холодного віджиму в кулінарії.
Особливості використання натурального продукту: термічна обробка
Олія необхідна для смаження, тушкування і запікання страв. Сьогодні в магазині Олійниця еко продукти купити в багатому різномаїтті. Водночас не всі види підходять для термічної обробки. Як смажити на нерафінованій рослинній олії холодного віджиму? Загалом для смаження експерти не рекомендують вибирати такий продукт. І цьому є кілька обґрунтованих пояснень:
- Нерафінований продукт характеризується низькою точкою димлення. Це означає, що під час нагрівання на сковорідці він починає згоряти. Також набуває шкідливих для здоров’я властивостей.
- Псування страв. Смаження на нерафінованому продукті негативно впливає на смак і зовнішній вигляд їжі.
Також тих, хто готує вдома, цікавить, як тушкувати на нерафінованій рослинній олії холодного віджиму. На жаль, такий продукт не підійде для термічної обробки. Через надмірне нагрівання продукт стає шкідливим. Аналогічною буде відповідь на питання, як запікати на нерафінованій рослинній олії холодного віджиму.
Використання продукту без термічної обробки
Нерафіновані олії холодного віджиму можна застосовувати в меню, оскільки містить:
- Омега-жирні кислоти;
- вітамін Е;
- антиоксиданти;
- вітамін A.
Зберегти корисні властивості можна завдяки вживанню продукту в сирому вигляді. Наприклад, якщо потрібна олія гарбузова купити продукт бренду Олійниця можна для різноманітних салатів. Також підійде:
- лляна;
- кедрова;
- кунжутна;
- соняшникова;
- оливкова.
Продукт додають за рецептом. Тож слід розглянути, які особливості має приготування різноманітних страв.
Як готувати салати з нерафінованою рослинною олією холодного віджиму
Оливкова, кунжутна, горіхова і лляна олія ціна яких демократична в магазині Олійниця, дасть змогу готувати смачні салати. Її додають за рецептом на етапі після змішування компонентів. Завдяки цьому страва набуде приємного смаку й естетичного для подавання вигляду. Рецепти з нерафінованою рослинною олією холодного віджиму вражають різномаїттям. Це дасть змогу харчуватися смачно і корисно. Салат можна готувати з овочів, нежирних сирів, яєць, м’яса, прянощів.
Як використовувати нерафіновану рослинну олію холодного віджиму для заправки:
- Вибирайте продукт з високим вмістом корисних речовин. Наприклад, якісна кунжутна олія ціна якої доступна на сайті Олійниця, відмінно поєднується з огірками, помідорами, зеленню. Продукт підсилює користь овочів.
- Комбінуйте продукт з натуральними прянощами, часником. Це дасть змогу підкреслити унікальний смак заправки.
- Для отримання солодкуватої заправки додають мед. Він повноцінно замінює цукор.
- Солити заправку слід помірно.
Під час приготування компоненти можна комбінувати. Наприклад, відмінно комбінується оливковий і соняшниковий продукт.
Як використовувати нерафіновану рослинну олію холодного віджиму для соусів
Смачний соус допоможе розкрити смак страв. Відмінно підходить для м’яса, риби, салатів, зелені. Соус можна готувати з різноманітних олій. Головне, щоб це був якісний продукт холодного віджиму. Олію змішують з такими компонентами як:
- свіжа або сушена зелень;
- нарізані дрібно в’ялені овочі;
- лимонний сік;
- виноградний оцет;
- морська сіль;
- мед;
- прянощі: паприка, перець чилі, кардамон, кориця тощо.
Заправки й соуси з олією добре смакують. Водночас слід зважати на високу калорійність продукту. Регулярне надмірне споживання призводить до перевищення норми жирів. Через це наноситься шкода здоров’ю печінки й підшлункової залози. Також зростає ризик набору зайвої ваги. Тому страви слід вживати помірно, слідкуючи за енергетичною цінністю щоденного меню.
Де придбати все для здорового харчування
У фірмовому магазині Олійниця запропоновані різноманітні еко продукти. В каталозі також можна знайти олії на будь-який смак. Їх отримують з натуральної сировини високої якості. Придбати товари можна онлайн і телефоном. Достатньо вибрати продукти, що зацікавили, і додати їх до кошика. Для зручності пропонуємо різні способи оплати й доставлення. Потрібна допомога в виборі? Для цього достатньо звернутися до нашого менеджера за більш детальною консультацією.
